14 cm – Zwilling 4 Stars Coltello Disosso In Acciaio Inox

14 cm – 4 Stars Coltello Disosso In Acciaio Inox

Il coltello da disosso ZWILLING Four Stars da 14 cm è progettato per separare carne, grasso, tendini e nervature con maggiore precisione e minor spreco di parte utile. La lama SIGMAFORGE®, forgiata da un unico pezzo di acciaio inox speciale, è temprata con trattamento criogenico FRIODUR® per garantire filo durevole, resistenza alla corrosione e flessibilità utile nelle lavorazioni ravvicinate all’osso. Il profilo sottile aiuta nei movimenti controllati, mentre il manico ergonomico continuo in plastica assicura comfort, igiene e presa sicura. È uno strumento tecnico e affidabile per chi lavora carne con maggiore attenzione ai dettagli di preparazione.